Добавить или исключить ингредиенты

Шоколадное желе с вишней

12-05-2016, 12:30 Понравился 1 повару Просмотрен 5552 раз

mnat(4.57)

2027 рецептов

12-05-2016, 12:30

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Шоколад и вишня, одно из любимых сочетаний. Приготовим сладкое шоколадное желе внутри которого будет вишенка. Благодаря ягодам десерт приобретет приятную кислинку, будет ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты

Молоко 250 мл.
Агар-агар 0,5 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Вишня горсть

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

В кастрюлю наливаем молоко и добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное желе с вишней шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавляем агар-агар.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное желе с вишней шаг №2

Шаг 3 из 6

Насыпем какао-порошок и все перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и периодически помешиваем. Перед закипанием массу нужно перемешивать непрерывно. Смесь должна покипеть минуту, после чего убираем кастрюлю с плиты.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное желе с вишней шаг №3

Шаг 4 из 6

В формы кладем вишню без косточек.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное желе с вишней шаг №4

Шаг 5 из 6

Вишню заливаем шоколадной массой с агаром. Масса должна быть теплее 40 градусов и оставаться жидкой, (при 40 градусах агар-агар начинает застывать). Форму отправляем в холод на 10 минут.