Соус с белыми грибами и со сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 6459 раз

Такой рецепт у на готовят на праздники. Сушенные грибы придают любому блюду неповторимую изюминку. А соус из них получается более ароматным и насыщенным, чем из свежих. Если вы заготовили на зиму сушеных грибов, тогда этот рецепт для вас! Для приготовления грибного соуса из сушеных грибов вы можете взять любые сушеные грибы, самыми ароматными и вкусными, конечно, будут белые.
Ингредиенты
- Грибы белые 2 горсти
- Сливочное масло 35 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки жирные 250 г
- Сметана 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
У нас сухие грибы, заливаем их водой на 2 часа затем отвариваем в течении часа.

Шаг 2 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.

Шаг 3 из 9
Пассеруем лук до мягкости.

Шаг 4 из 9
К луку добавляем отваренные и мелко порезанные грибы. Жарим вместе на медленном огне.

Шаг 5 из 9
Затем добавляем жирные сливки, у нас домашние.

Шаг 6 из 9
А также добавляем сметану, солим и перчим.

Шаг 7 из 9
Добавляем пол стакана грибного отвара. Тушим вместе до лёгкого загустения.

Шаг 8 из 9
Такой соус у нас подают к праздничным голубцам.

Готово!
Соус готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Очень вкусный!
29 апреля 2019 20:30
Ответить
Вкусный соус!
29 апреля 2019 18:15
Ответить
Салат из пекинской капусты с грибами и нутом
Предлагаю рецепт очень вкусного грибного салата. Грибы использую лес ...
17.01.2018, 11:15
mnat
Закарпатская грибная густая юшка на молоке и сметане
Этим блюдом нас угощали в одной из деревень Карпат. Это блюдо что-то ...
20.12.2012, 16:05
тамара агапитова
Сырно грибной соус
Невероятно вкусные грибы с таким соусом! Советую попробовать. ...
15.03.2013, 15:26
тамара агапитова
Грибной суп с кукурузой и перцем
Суп с лесными грибами имеет особый вкус. Буду использовать мороженые ...
15.03.2018, 11:35
mnat
Крем-суп с грибами и сыром
Крем-суп приготовим из овощей и корнеплодов ассорти. Компоновать ово ...
25.01.2018, 11:51
mnat
Запеканка из мидий с овощами
Очень аппетитное горячее блюдо на закуску. ...
25.01.2013, 08:51
Marina30
Теплый салат с мидиями
Вкусный, быстрый салат, прекрасно подойдет для праздничного и повсед ...
23.07.2014, 11:43
Marina30
Лесные грибы с нутом и плавленным сыром
Грибы с нутом хорошо сочетаются, особенно, если дополнить блюдо плав ...
11.04.2018, 13:34
mnat
Жульен из мидий
Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нар ...
03.01.2013, 05:59
Marina30
Лаваш с мясом сыром и лесными грибами
Лаваш с мясом, сыром и лесными грибами. Предлагаю на обед или ужин п ...
06.12.2020, 20:22
ihajse