Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мигас с сардинами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4885 раз
    фото рецепта: Мигас с сардинами
    (4.52)
    248 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень испанское блюдо! В переводе migas - это хлебные крошки. Готовится блюдо очень быстро. В Испании мигас считается блюдом пастухов и существует бесконечное множество вариантов его приготовления. Сегодня мы будем готовить мигас с сардинами.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Сардину очистить, убрать голову.

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Кладем рыбу в пакет с мукой. встряхиваем, чтобы рыба равномерно покрылась мукой

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Обжариваем сардину на среднем огне, положив 2 зубчика чеснока

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Солим и перчим по вкусу. Сардину выложить на бумажное полотенце. Убрать чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Головки чеснока перерезать напополам

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавить масла в сковороду, где жарилась сардина. Обжарить чеснок, убирая кожицу когда она отстает

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Высыпать на сковороду сухари, помешивать постоянно, чтобы хлеб не пригорел 2-3 минуты. Добавить воду, помешать и снять с огня. Дать настояться 10 минут под плотно накрытой крышкой. Убрать крупный чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мигас с сардинами шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    bvlena
    Очень интересный рецептик!!!
    11 июня 2015 20:30
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам