Картофель печеный с селедочным соусом
- Картофель 0,5 кг.
- Сало 120 гр.
- Сельдь соленая 200 гр.
- Петрушка 3 вет.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Майонез 1,5 ст.л.
- Горчица 1-2 ч.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
Картофель вымыть при помощи губки или щетки.
Соленое сало порезать пластинами или брусочками.
Каждый клубень картофеля разрезать пополам, но не дорезать до конца. В отверстие вложить кусочек сала.
Завернуть каждый клубень в фольгу. Отправить в духовку запекаться. Это займет не менее получаса (температура примерно 170 градусов).
Пока готовится картофель, займемся соусом. Соленую сельдь порезать на кусочки, вынув косточки. Используйте филе рыбы.
К сельди добавляем измельченную петрушку и репчатый лук.
Далее добавляем майонез и горчицу, солим и перчим.
Перемешиваем соус.
Тем временем и картофель приготовился. Сало я вынимаю, подаю только картофель, хотя это по желанию.
Селедочный соус выкладываю поверх половинок картофеля. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Подомака
OdryParker