Тесто для вареников по ГОСТу
Понравился 2 поварам
Просмотрен 35919 раз
Тесто выходит тонким, мягким и прочным. Не развариваеся, не расползаеися. Можно использовать для сладких и соленых вареников. Общий выход - 1 кг теста.
Ингредиенты
- Мука 650 г
- Яйцо куриное крупное 1 шт
- Молоко или вода 250 мл
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Муку просеять, выложить горкой, сделать углубление в центре. Добавить теплое (30-35 град.) молоко или воду. А также яйца, соль и сахар.
Шаг 2 из 4
Замесите тесто, пока оно не примет однородную консистенцию.
Шаг 3 из 4
Скатайте в шар. Заверните в пленку, накройте кухонным полотенцем, оставьте отдохнуть на 30-40 мин.
Готово!
После расстойки можно приступать к формовке вареников с вашей любимой начинкой!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
я также, но на "глаз"!
19 июля 2012 02:00
Ответить
Слабосолёная скумбрия
Для любителей рыбы предлагаю вариант приготовления слабосолёной скум ...
17.08.2021, 20:02
Yulia.
Скумбрия запеченная в духовке
Предлагаю Вам приготовить скумбрию запеченную в духовке с луком и се ...
13.01.2022, 20:06
YulyaMukuta
Скумбрия с луком и стручковой фасолью
Скумбрия такая удивительная рыбка, которая сама по себе очень вкусна ...
26.06.2020, 09:27
ОльгаЧ
Скумбрия с луком в духовке
Скумбрия рыба жирная, имеющая относительно небольшое количество кост ...
10.02.2018, 20:13
Zoya7
Скумбрия запеченная в сливочном соусе
Запеченная скумбрия в сливочном соусе получается очень вкусная и неж ...
25.04.2016, 23:18
AnnaLina
Скумбрия солёная
Скумбрия солёная готовиться по рецепту легко. По вкусу получается оч ...
01.01.2021, 22:22
Rikki
Скумбрия в томатном соусе
Приготовим скумбрию в томатном соусе, это будет скумбрия под маринад ...
11.02.2017, 14:44
Marina30
Скумбрия запечённая
Скумбрия запечённая со сметаной по рецепту получается очень вкусной ...
26.09.2021, 17:05
Yulia.
Скумбрия малосольная в двух маринадах
Сегодня хочу поделиться рецептом малосольной скумбрии с дальнейшим е ...
05.02.2021, 07:53
тамара агапитова
Скумбрия запечённая в сметане с луком
Скумбрия - это очень полезный вид рыбы. В ней содержаться витамины и ...
11.01.2022, 20:11
Yulia.