Свинина в драниках с зеленью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5267 раз
Это блюдо сочетает в себе и гарнир - драники и мясо. Получается полноценный ужин. Подавать мясо и драники горячими, украсив сверхк перьями зеленого лука. К драникам подать сливочный соус или сметану. Вместо сливочного масла можно использовать топленое.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Картофель 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ч.л.
- Масло растительное 70 мл.
- Петрушка 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты для свинины в драниках с зеленью.
Шаг 2 из 9
Очистить и натереть на средней терке картофель.
Шаг 3 из 9
Добавить муку, яйцо и посолить.
Шаг 4 из 9
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, молотый перец и перемешать до однородности.
Шаг 5 из 9
Растопить сливочное масло. Из получившейся массы поджарить на масле тонкие драники с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 6 из 9
Нарезать мякоть свинины на тонкие кусочки, отбить их молоточком для отбивания мяса, посолить и поперчить.
Шаг 7 из 9
Обжарить кусочки свинины на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Шаг 8 из 9
На драники выложить готовое мясо.
Готово!
Сверху выложить 1-2 готовых драника. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет