Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриные отбивные по-французски

    Понравился 1 повару Просмотрен 4228 раз
    фото рецепта: Куриные отбивные по-французски
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Для этих отбивных будем использовать куриные бёдра, что даст мясу более сочный и нежный вкус. А сочетание грибов, лука и твердого сыра напомнит нам вкус всеми любимого мяса по-французски.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 11

    С куриного бедра снять кожу и вырезать кость, хорошо отбить с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Отбитое мясо посолить и поперчить с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Нарезаем грибы пластинами, лук полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №3
    Шаг 4 из 11

    На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить грибы с луком в течение 5-6 минут.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Обжарить отбивную по 5 минут с каждой стороны.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №5
    Шаг 6 из 11

    На отбивную сверху укладываем слой жареных грибов с луком.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Сверху грибов делаем сеточку из майонеза.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Натереть сыр на крупной терке.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Засыпаем отбивную тёртым сыром.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Накрываем крышкой и томим на медленном огне на протяжении 10-12 минут.

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень и очень вкусно!
    16 декабря 2020 15:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам