Котлеты из печени

Печень пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

Добавить манную крупу, соль, перец. Перемешать и дать настояться 15 минут.

Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле 5 минут.

Добавить яйцо, поджаренный лук и перемешать.

Добавить кукурузный крахмал и хорошо перемешать.

На раскаленую сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать печёночные котлеты.

Жарим с двух сторон с каждой стороны по 1-2 минуты.

Приятного аппетита!