Фаршированный перец мясом и овощами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2172 раз
Предлагаю приготовить фаршированный перец с добавлением в начинку, белокочанной капусты. Перцы получается намного сочнее и вкуснее обычных. Советую обязательно приготовить.
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 5 шт.
- Капуста белокочанная 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 500 мл.
- Укроп 10 г.
- Рис отварной 100 г.
- Фарш куриный 250 г.
- Соль 3 г.
- Перец черный 5 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 11
Срезаем верхушки у перцев, убираем семена и перепонки.
Шаг 2 из 11
В кипящую и подсоленную воду ложим перцы и бланшируем 3-5 минут.
Шаг 3 из 11
Нарезаем мелко лук и натираем морковь на крупной терке.
Шаг 4 из 11
На растительном масле поджаривает лук и морковь 5 минут.
Шаг 5 из 11
Нашинковать мелко капусту.
Шаг 6 из 11
Капусту добавляем в сковороду к луку и моркови, солим, перчим. Перемешиваем и жарим 5-7 минут.
Шаг 7 из 11
Соединяем фарш, отварной рис, поджаренные овощи и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Начиняем перцы.
Шаг 9 из 11
Ставим перцы в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 10 из 11
После закипания добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист, солим по вкусу и тушим в течение 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина!
4 февраля 2021 20:33
Ответить
Очень вкусно!
4 февраля 2021 19:26
Ответить
Отбивные из баклажанов
Если вы любите овощи (а их нельзя не любить), это блюдо займет досто ...
28.07.2015, 17:10
тамара агапитова
Овощной салат с ореховой заправкой
Овощной салат с ореховой заправкой – это блюдо можно отнести к грузи ...
10.11.2016, 01:52
OdryParker
Баклажаны, жареные в льезоне
Восхитительное овощное блюдо! Вкусно как в горячем, так и холодном в ...
10.07.2013, 10:42
Klimka
Баклажаны консервированные
Девченки, хочу рассказать о моем любимом рецепте баклажанов. Получае ...
01.02.2014, 09:22
Тория
Фаршированные овощные баклажаны с базиликом
Эти вкусные баклажанчики можно использовать как закуску или основное ...
08.11.2012, 13:45
ОльгаЧ
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука
Острый теплый салат из баклажанов, болгарского перца и лука понравит ...
28.08.2017, 10:07
Ира Ли
Баклажаны как грибы
Готовятся баклажаны как грибы очень быстро и просто, желательно гото ...
06.07.2017, 22:15
тамара агапитова
Икра баклажанная в мультиварке
Баклажанная икра - популярное летнее блюдо, закуска и второе блюдо д ...
26.07.2016, 18:16
OdryParker
Баклажаны в аджике на зиму
Баклажаны в аджике на зиму очень быстрое в приготовлении и вкусное б ...
27.08.2015, 14:37
lorik26
Закуска из баклажана с овощами
Закуска из баклажана с овощами. Очень вкусный салат и интересный. Са ...
13.09.2017, 18:05
lorik26