Тефтели из телятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5406 раз
Очень вкусные, сочные тефтели из телятины получаются приготовленные по этому рецепту. Подливу для тушения тефтелей я сделала сметанно- томатную, очень вкусная подлива.
Ингредиенты
- Телятина мякоть 500 г.
- Рис отварной 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари панировочные 30 г.
- Сок томатный 600 мл.
- Сметана 1 ст. л.
- Соль 3 г.
- Перец душистый 1 г.
- Масло растительное 50 мл.
- Перец черный 1 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать мясо кусочками.
Шаг 2 из 12
Пропустить мясо через мясорубку. Натереть лук на крупной терке.
Шаг 3 из 12
Добавить отварной рис.
Шаг 4 из 12
Добавить соль, перцы по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 12
Формируем круглые тефтели.
Шаг 6 из 12
Обвалять тефтели в панировочных сухарях.
Шаг 7 из 12
Ложим тефтели на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 8 из 12
Жарить со всех сторон по 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 9 из 12
Ложим тефтели в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.
Шаг 10 из 12
Добавить сметану, соль, лавровый лист, перцы горошком. Тушить на медленном огне 45 минут.
Шаг 11 из 12
Тефтели готовы можно подавать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо девочки!!!
28 июля 2021 17:29
Ответить
Аппетитные тефтельки!
28 июля 2021 13:09
Ответить
Вкусные и тефтели, и подливка
28 июля 2021 11:04
Ответить
Мясные зразы с грибами
Мясные зразы с грибами и беконом. Эти зразы запекаются в молоке с цв ...
16.11.2017, 21:15
lorik26
Рис с капустой и фаршем
Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только готовим его с самого на ...
21.08.2016, 20:52
тамара агапитова
Паста а-ля Гамбургер или Чизбургер
Этот быстрый вкусый сочный обед часто выручает нас в нашем скоростно ...
05.10.2014, 20:12
barska
Мясные биточки с картофелем и зеленым луком
Если надоели обычные котлеты или хочется внести разнообразие в домаш ...
26.09.2016, 22:03
Мелена
Запеканка из баклажан, фарша и помидор
В нашей семье очень любят баклажаны, причем в любом виде.Из баклажан ...
11.08.2016, 13:16
mellorn
Котлеты мясные с капустой
Котлеты, с добавлением белокочанной капусты, получаются намного боле ...
04.05.2019, 20:12
тамара агапитова
Биточки с овощами и рисом
Нам нравятся биточки со всевозможными овощами. Они всегда получаются ...
21.08.2014, 21:31
тамара агапитова
Ленивые голубцы
Для повседневного домашнего ужина или обеда, можно приготовить вкусн ...
26.07.2016, 22:55
Мелена
Любимые котлетки
На сайте очень много рецептов котлет, но я хочу познакомить Вас со с ...
31.01.2013, 21:24
Ellisa
Запеканка с рисом,фаршем и брокколи
Сочный рис с луком и морковью, пропитанный мясным соком в нижнем сло ...
14.07.2016, 15:56
тамара агапитова