Добавить или исключить ингредиенты

Мясные котлеты с отварным картофелем

5-12-2017, 10:58 Понравился 0 поварам Просмотрен 36987 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

5-12-2017, 10:58

Средняя оценка рецепта

4.43

7 голосов

Перед Вами вкусные котлетки из домашнего свино-говяжьего фарша с добавлением отварного картофеля. Котлеты получаются нежные и сочные и в мультиварке не пригорают. Попробуйте ;)

Ингредиенты

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

К фаршу добавить яйцо, соль, соду и смесь перцев, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №1

Шаг 2 из 7

Добавить натертый отварной картофель и молоко, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №2

Шаг 3 из 7

Добавить измельченный лук,

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №3

Шаг 4 из 7

хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №4

Шаг 5 из 7

Мультиварку смазать растительным маслом, разогреть, выложить порцию котлет, готовить в режиме "Жарка" с двух сторон по 10 минут с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №5

Шаг 6 из 7

Подавать с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №6

Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Мясные котлеты с отварным картофелем шаг №7

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

Иван Мурашко

Интересный рецепт. Я только не понял в каком месте и, главное, зачем туда добавлять 2 ложки молока и зачем соду?

12 октября 2020 14:33

Ответить

ОльгаЧ

Спасибо! Молоко добавляется во втором шаге для влажности массы. А сода всем известный разрыхлитель, который размягчает мясо, пользуюсь этим методом благодаря известному шеф-повару Сержу Марковичу. Попробуйте)

3 декабря 2020 11:21

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам