Бограч с курицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 9777 раз
Бограч- это блюдо Венгерской кухни, которое сегодня мы с вами приготовим. А будем готовить бограч с куриным мясом, овощами и разнообразными приправами. Это невероятно вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Бедро куриное 450 г.
- Картофель 300 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куркума по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Сок томатный 300 мл.
- Прованские травы по вкусу
- Масло растительное 4 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Моем бедро, удаляем кости и кожу. Нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.
Шаг 2 из 12
Жарим мясо на растительном масле 5-7 минут переодически помешивая.
Шаг 3 из 12
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 4 из 12
Нарезать лук крупно соломкой.
Шаг 5 из 12
Нарезать морковь крупной соломкой.
Шаг 6 из 12
Нарезать перец соломкой.
Шаг 7 из 12
Ложим в сковороду с мясом картофель, мешая жарим 5 минут.
Шаг 8 из 12
Добавить в сковороду нарезанный лук и морковь, перемешать и жарить минут 5.
Шаг 9 из 12
Добавить в сковороду перец, куркуму, травы, соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 10 из 12
Добавить томатный сок, лавровый лист, гвоздику. Перемешать и тушить на медленном огне 25-30 минут
Шаг 11 из 12
Бограч готов, можно подавать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Акиэ Като
Мой второй муж был из Закарпатья. Они курицу не использовали для бограча. Попробую Ваш рецепт
17 декабря 2023 21:37
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно!
5 января 2022 09:56
Ответить
тамара агапитова
Бограч невероятно вкусное блюдо. Ела в Карпатах, готовили на костре. Попробую и твой бограч приготовить, уверена, что вкусно!
4 января 2022 11:37
Ответить