Холодец из свиной рульки и лосятины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3727 раз
Холодец - это очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить его можно и любого вида мяса, главное, чтобы были косточки для того, чтобы их выварить. Благодаря этому холодец сможет застыть. Самое главное - это длительная варка бульона.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Мясо ягненка 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 5 л
- Чеснок 3-4 зубч
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Я буду готовить холодец из свиной рульки на кости и мяса лосятины.
Шаг 2 из 8
Замочите мясо в воде и оставьте отмокнуть на 3-5 часов.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю для варка выложите перцы и лавровый лист.
Шаг 4 из 8
Выложите все мясо. Залейте водой и варите 6-7 часов.
Шаг 5 из 8
За час до окончания варки добавьте в кастрюлю лук и морковь. Проварите и все остудите.
Шаг 6 из 8
Мясо переберите от костей и разложите в тарелки. Добавьте чеснок.
Шаг 7 из 8
Залейте бульоном и поставьте в холодильник для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный холодец!
23 января 2022 20:33
Ответить
Тёплый салат из перловки и овощей
Это сытное, сочное сочетание продуктов может заменить обед или ужин ...
08.05.2014, 20:33
barska
Крупяные котлеты
Такие котлеты можно сделать из любой крупы. ...
05.03.2014, 09:49
Тория
Рассольник с копченостями
Попробуйте приготовить рассольник с копченостями - не пожалеете! ...
01.03.2015, 23:53
Лара
Кутья
Всем счастливого Рождества. Кутья - главное блюдо пред Рождественско ...
07.01.2013, 15:42
тори
Тeплый салат из перловки с овощами.
Предлагаю Вам рецепт салата и сразу предвижу реакцию с сарказмом у м ...
18.07.2012, 08:11
Мисс
Свекольные оладьи с перловкой и сардинами
Свекольные оладьи с перловкой и сардинами. Сардины, в оладьи не доба ...
31.03.2020, 13:21
lorik26
Суп из куриной печени
Домашний суп из куриной печени, полезный и аппетитный. Нежная печень ...
16.11.2011, 22:52
belis07
Перловая каша с баклажанами
Постная каша, но при этом очень вкусная. ...
01.10.2014, 00:02
tanana
Рассольник в банке
Почти готовый рассольник!Добавляем в бульон с вареной картошкой и вс ...
09.02.2014, 15:28
Вьюга
Салат с перловкой, колбасой и кукурузой
Салат с перловкой, колбасой и кукурузой - простой в приготовлении, н ...
08.07.2017, 09:37
Елена Калинина