Салат из маша и чечевицы, с клюквой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4862 раз

Этот салат из бобовых и орехов содержит много растительного белка. Пикантная заправка и клюква делают его вкус нескучным. Он понравится вегетарианцам и пригодится в Пост. Сытный, вкусный, для здорового питания.
Спасибо за рецепт Яне Sherl
Спасибо за рецепт Яне Sherl
Ингредиенты
- Маш 0,5 стак.
- Чечевица зеленая 0,5 стак.
- Лук красный 1 шт.
- Клюква 2-3 ст.л.
- Орехи 75 гр
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Мед натуральный 1 ст.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль
- Перец душистый
- Зира 0,5-1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Отварить фасоль маш (не солить!). По времени занимает мин.30. Промыть холодной водой, чтобы остановить варку

Шаг 2 из 5
Отдельно отварить чечевицу(не солить!).

Шаг 3 из 5
Красный лук нарезать полуколдьцами. Замариновать в смеси оливкового масла, с добавлением лим.сока, меда, зиры

Шаг 4 из 5
Смешать в миске фасоль, чечевицу, рубленые орехи, маринованный лук, клюкву. Посолить и поперчить по вкусу.
Любители могут заменить зиру на кориандр, мелко порезанный

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Lakshmi, Анжел, можно сушеную добавить!
7 сентября 2015 23:33
Ответить
Интересный салатик Нин! У нас пока не продают клюкву.
7 сентября 2015 23:02
Ответить
Веррины с сельдью и клюквенным соусом
Красивая, вкусная и не сложная закуска, которая прекрасно подойдёт н ...
22.12.2012, 11:22
тамара агапитова
Сальса из клюквы
Острая и освежающая сальса!
19.01.2014, 12:45
Вьюга
Лепешки с говядиной и дзадзики соус
Отличный рецепт с соусом , который может приготовить каждый. Под со ...
10.07.2014, 01:19
Апрель
Клюква засахаренная
Такую клюкву можно добавлять в выпечку, десерты. Можно кушать просто ...
19.04.2014, 14:12
МарияС
Соус Клюквенный - 2
Этот соус отличается от первого тем, что клюква не растирается, а ос ...
22.02.2012, 16:07
Ellisa
Кексы "Клюковка"
Отлично подходят к чаю. Кексы получатся с кислинкой. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Мясная запеканка со шпинатом
Этот рецепт родился благодаря тому, что в один прекрасный день, когд ...
03.04.2012, 09:31
ОльгаЧ
Говядина на гриле в чимичурри соусе c розмарином
Маринуем в чимичурри соусе и подаем с чимичурри соусом по желанию. ...
27.02.2014, 21:19
Апрель
Соус из клюквы
Такой соус хорош к десертам и к мясу.
30.09.2014, 19:58
nnoir
Ягодное пюре "Не болей"
Скоро зима. Зима -это время холода, а значит и простуды. Такое пюре ...
13.10.2014, 21:00
Ленок-Кленок