Тушеная капуста с овощами грибами и сосисками
- Белокочанная капуста 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Сосиски 6 шт
- Грибы шампиньоны 200 гр
- Томатный сок 2 стакана
- Сметана 3 ст. ложки
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 зубца
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Капусту нашинковать.
Морковь, лук, болгарский перец измельчить.
Заложите в форму для запекания 50 % капусты. Добавьте по жмене моркови и лука. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
Смешайте томатный сок со сметаной. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Выдавите 2 зубца чеснока.
На сковороде обжарить грибы. Добавить лук и снова все обжарить. Выключить.
Грибы добавляем в форму для запекания и выкладываем слоем. Так же выкладываем сосиски, которые нужно очистить от шкурки. Варить сосиски не надо.
Оставшуюся капусту смешиваем с морковью и перцем. Закладываем до полного заполнения формы.
Заливаем томатно-сметанным соусом.
Закрываем крышкой и тушим около 40 минут. Начиная с 30 минуты посматривайте на готовность овощей.
Подайте к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно