Капуста тушеная с баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 4891 раз
фото рецепта: Капуста тушеная с баклажанами
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Капуста тушеная с баклажанами - очень вкусное блюдо, которое можно подать в самостоятельном виде или как гарнир, например, к мясу или рыбе. Баклажанов в капусте практически не видно, но вкус у блюда получается немного другим, оно вкуснее и сытнее.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Баклажан очистить и порезать брусочками.

Фото приготовление рецепта: Капуста тушеная с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 5

Обжарить баклажаны на растительном масле до легкой румяности.

Фото приготовление рецепта: Капуста тушеная с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить к баклажанам нашинкованную капусту, перемешанную с натертой на крупной терке морковью. Также добавить и мелко порезанный репчатый лук и соль. Капусту аккуратно перемешать с баклажанами, жарить, помешивая минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Капуста тушеная с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 5

К обмякшей капусте с баклажанами добавить томатную пасту, специи и черный свежемолотый перец, сахар, влить воду или бульон. Все перемешать, тушить капусту на слабом огне еще минут 10-15. В конце тушения добавить измельченный чеснок. Очень вкусную капусту, тушеную с баклажанами можно подать и в теплом, и в охлажденном виде.

Фото приготовление рецепта: Капуста тушеная с баклажанами шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Капуста тушеная с баклажанами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам