Пицца с брокколи и моцареллой

Тесто распределить тонким слоем по форме для выпечки (использовала противень). Форму нужно смазать маслом и притрусить слегка мукой.

Соус желательно приготовить заранее: на оливковом масле слегка припустить мелко нарезанную луковичку, до прозрачности. Добавить помидоры, очищенные от шкурки и натертые на мелкой терке. Довести до кипения, добавить соль по вкусу, обязательно добавляем щепотку итальянских трав. Подержать на огне, чтобы соус загустел. Снять с огня. Дать остыть немного.
Выложить соус на тесто, равномерно его распределить.
Поверх соуса положить кружочки помидоров.

В промежутки выложить соцветия брокколи (капусту нужно на 3 минуты опустить в кипяток).

Также равномерно выложить нарезанные кусочки моцареллы.

Положить маслины, разрезанные на две половинки и посыпать щепоткой итальянских трав.

Ставим выпекаться как обычно в уже разогретую духовку (230 градусов). Минут 10-15 и пицца готова. Ориентируйтесь на тесто, оно должно подрумянится.

Пицца в итальянских тонах готова, такая вкусная и полезная! Рекомендую!)