Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13762 раз
Картофельное пюре всегда было самым популярным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Попробуйте приготовить его с капустой брокколи и зеленым горошком. Получится пюре нежного зеленого цвета, воздушное, вкусное и полезное. Такой гарнир украсит любой стол в будни и в праздники.
Ингредиенты
- Картофель 4 штуки
- Брокколи 150 г
- Горошек зеленый (замороженный) 50 грамм
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 30 грамм
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель почистить, помыть и нарезать кусочками. Так он быстрее сварится. Залить водой, посолить по вкусу и варить почти до готовности.
Шаг 2 из 6
За 7-10 минут до готовности картофеля, добавить к нему в кастрюлю брокколи. Выключить, когда картофель и брокколи станут мягкими.
Шаг 3 из 6
Пока варятся картофель и брокколи, поставить варить зеленый горошек. У меня мороженный, но еще лучше взять свежий. Варить 5-7 минут.
Шаг 4 из 6
Слить воду с картофеля и брокколи. Добавить зеленый горошек и сливочное масло.
Шаг 5 из 6
Взбить блендером картофель, брокколи и зеленый горошек со сливочным маслом.
Готово!
Картофельное пюре с брокколи и зеленым горошком готово. Подаем на гарнир, хотя блюдо вкусное и само по себе, без гарнира.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Зоенька, вкусно, как для меня ооочень вкусно! Объедение!
10 июня 2015 22:24
Ответить
Zoya7
Спасибо, Тамарочка!!
14 июля 2015 17:26
Ответить
bvlena
с картофелем и зеленым горошком- практикую, а вот с брокколи и не додумалась! Такой нежный цвет пюре получился, Зоя!
10 июня 2015 17:56
Ответить
Zoya7
Спасибо, Лена! 
10 июня 2015 20:16
Ответить