Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Цветная капуста в кляре

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3991 раз
    фото рецепта: Цветная капуста в кляре
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Простое, но очень вкусное блюдо из цветной капусты. Кляр придает вкус капусте, на каждом соцветии получаемся аппетитная румяная корочка. Блюдо, достаточно легкое, подойдет для ужина.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 7

    Цветную капусту моем, просушиваем и разделяем на соцветия равной величины.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Готовим кляр. В пиалу разбиваем 2 яйца и добавляем сметану.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Насыпаем муку, соль и немного сухой горчицы. Если нет сухой, можно добавить столовую горчицу. Кляр перемешиваем до однородной консистенции.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Соцветия капусты обмакиваем в кляре.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №4
    Шаг 5 из 7

    На горячую сковородку с подсолнечным маслом выкладываем соцветия капусты и обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Каждое соцветие переворачиваем 3-4 раза, чтобы капуста обжарилась со всех сторон.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №6
    Готово!

    Готовую цветную капусту посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в кляре шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Ммм! Моё любимое блюдо! Очень аппетитно!
    11 июля 2015 09:53
    Ответить
    mnat
    Точно, все просто, но очень вкусно получается.
    11 июля 2015 22:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам