Двухцветный ореховый кекс

Яйца следует хорошо взбить с сахаром, воспользовавшись венчиком. Масса должна побелеть.

К яичной массе влить молоко и рафинированное масло 150 мл.

Затем добавить соль, муку и разрыхлитель. также добавить обжаренные и измельчённые орехи. Лопаткой хорошо перемешать тесто.

Отложить 3-4 ст.л. теста, добавить к ним какао и оставшееся подсолнечное масло, тщательно размешать.

В форму вылить светлое тесто, затем тёмное, а можно и частями, тогда кекс будет пятнистый.

Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Кекс нужно полностью остудить, затем нарезать порциями.
Наливать чай и наслаждаться.
Приятного аппетита!