Цветная капуста с болгарским перцем и сметанным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5593 раз
Овощное блюдо наполненное вкусами и ароматами. Капуста и перец хорошо сочетаются. Готовим их отдельно и затем соединяем. К овощам подадим приятный, но пикантный сметанный соус.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста цветная 200 г
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
- Сметана 100 г
- Чеснок 1-2 зубка
- Соевый соус 1 ч. л.
- Зелень веточка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Болгарский перец чистим и нарезаем. Затем, выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем минут 7.
Шаг 2 из 6
В миске взбиваем яйцо с солью и перцем.
Шаг 3 из 6
Цветную капусту разделяем на соцветия, окунаем во взбитое яйцо и выкладываем на горячу сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем 12-15 минут.
Шаг 4 из 6
Готовим соус. В пиалу наливаем сметану, добавляем соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
В готовый соус добавляем мелко рубленную зелень, (петрушку, укроп или базилик), на ваш выбор.
Готово!
Обжаренную капусту и перец выкладываем на тарелку. Соус подаем отдельно. Овощи готовы, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет