Жареная цветная капуста в сухарях
Понравился 1 повару
Просмотрен 4536 раз

Очень люблю цветную капусту, приготовленную таким образом, в сезон готовлю довольно часто. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Можно использовать как гарнир или подать в качестве закуски.
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Сухари панировочные 150 гр
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Капусту разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 7 минут. После чего откидываем на дуршлаг.

Шаг 2 из 6
Яйца взбиваем с солью и молоком. По желанию можно добавить черный молотый перец или чеснок.

Шаг 3 из 6
Добавляем к яичной смеси цветную капусту и аккуратно все перемешиваем.

Шаг 4 из 6
После чего обваливаем поочередно каждое соцветие в сухарях и выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.

Шаг 5 из 6
Обжариваем капусту на среднем огне до образования румяной корочки.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
если кипятить 7 минут то она поломается, 3 вполне достаточно
16 февраля 2017 04:14
Ответить
Какая хрустящая 

30 января 2017 12:24
Ответить
Крем суп из цветной капусты и картофеля
Крем-суп из цветной капусты и картофеля очень вкусный и сытный. Особ ...
20.06.2016, 09:45
AnnaLina
Гарнир из цветной капусты с зеленым горошком и карри
Очень вкусный и красивый гарнир к мясным и рыбным блюдам! ...
28.05.2015, 11:21
bvlena
Омлет с цветной капустой по-средиземноморски
Решила пофантазировать на тему омлета,получился замечательный завтра ...
01.11.2012, 23:06
lakshmi
"Кус-кус" из цветной капусты
Интересный рецепт и вкусовые ощущения для любителей цветной капусты. ...
19.10.2014, 00:07
barska
Крем-суп из капусты романеско и картофеля с кукурузой и беконом
Крем-суп из капусты романеско и картофеля с кукурузой и беконом. Кап ...
11.09.2018, 14:35
lorik26
Салат из цветной капусты с яйцами и огурцом
Цветная капуста сама по себе вкусная и полезная и прекрасно гармонир ...
27.10.2018, 18:57
Ellisa
Цветная капуста замороженная
Заморозка – отличный способ сохранить урожай на зиму. Зимой вы получ ...
09.08.2012, 15:41
innulik
Салат из цветной капусты с орехами, чесноком и кардамоном
Вкусный салат из полезной цветной капусты с грецкими орехами, с дающ ...
07.11.2015, 20:37
Ellisa
Гречневая каша с цветной капустой
Гречневая каша с цветной капустой - это диетический и полезный рецеп ...
03.01.2022, 21:05
YulyaMukuta
Салат из цветной капусты с огурцом и редиской
Овощной салат из цветной капусты с огурцом и редиской. Витаминный са ...
27.11.2017, 20:06
lorik26