Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Оладьи из кабачка и цветной капусты

    Понравился 1 повару Просмотрен 20780 раз
    фото рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    В сезон овощей часто жарю всевозможные овощные оладьи. Одни из самых вкусных - это оладьи из кабачков с цветной капустой. Они внутри нежные с хрустящей корочкой.Они хорошо держат форму. Советую приготовить!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Кабачок
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 11

    Для приготовления оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №2
    Шаг 3 из 11

    При помощи блендера из цветной капусты делаем пюре.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Кабачок натираем на тёрке. Слегка солим и отставляем на 20 минут, чтобы кабачок пустил сок.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Затем сок тщательно отжимаем через сито.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Соединяем кабачок и цветную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №6
    Шаг 7 из 11

    К массе добавляем яйца, зелень, выдавленный через пресс чеснок и соль.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №7
    Шаг 8 из 11

    В последнюю очередь добавляем муку и тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Жарим оладьи с двух сторон на сковороде, на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Оладьи готовы!

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Надо попробовать!
    15 августа 2017 01:50
    Ответить
    Ира Ли
    Очень вкусно, особенно со сметаной!!! winked
    9 августа 2017 22:18
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам