Вход

Оладьи из кабачка и цветной капусты

Понравился 1 повару Просмотрен 2494 раз
фото рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты
3696 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В сезон овощей часто жарю всевозможные овощные оладьи. Одни из самых вкусных - это оладьи из кабачков с цветной капустой. Они внутри нежные с хрустящей корочкой.Они хорошо держат форму. Советую приготовить!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №1
Шаг 2 из 11

Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №2
Шаг 3 из 11

При помощи блендера из цветной капусты делаем пюре.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №3
Шаг 4 из 11

Кабачок натираем на тёрке. Слегка солим и отставляем на 20 минут, чтобы кабачок пустил сок.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем сок тщательно отжимаем через сито.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №5
Шаг 6 из 11

Соединяем кабачок и цветную капусту.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №6
Шаг 7 из 11

К массе добавляем яйца, зелень, выдавленный через пресс чеснок и соль.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №7
Шаг 8 из 11

В последнюю очередь добавляем муку и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №8
Шаг 9 из 11

Жарим оладьи с двух сторон на сковороде, на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №9
Шаг 10 из 11

Оладьи готовы!

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оладьи из кабачка и цветной капусты шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Надо попробовать!
15 августа 2017 01:50
Очень вкусно, особенно со сметаной!!! winked
9 августа 2017 22:18
Похожие рецепты по ингредиентам