Котлеты из мясного фарша с замороженной цветной капустой

Замороженную цветную капусту залить водой и оставить на 15 минут, потом слить воду и выложить в блендер с луком, чесноком и перцем чили.

Вбить яйцо, перец черный и соль. Перебить до однородной массы.

Соединить в миске с фаршем. перемешать.

Добавить муку и специи - у меня для шашлыка. Перемешать и отправить в холодильник на минут 30.

Разогреть сковороду с маслом и выложить котлеты ложкой или сформировать мокрыми руками. Жарить с двух сторон.

До готовности.

Приятного аппетита!