Вход

Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 3374 раз
фото рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощная запеканка с нежным филе красной рыбы. Незабываемую нотку блюду придаёт сметанно-горчичный соус и пармезан!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Отварить разобранную на соцветия цветную капусту в воде, с добавлением молока.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Параллельно отварить картофель в мундире, в хорошо посоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Лосось (у меня из заморочки, предварительно - разморозить) нарезать крупными кубиками. Для соуса смешать сметану и сладкую зернистую горчицу. В нескольких ст.л. этой смеси замариновать рыбу.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

Картофель очистить и нарезать крупными дольками, капусту - сцедить, форму смазать маслом. Выложить в форму подготовленные овощи, сверху - рыбу и полить оставшимся соусом.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

Посыпать тёртым пармезаном

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Отправить в предварительно разогретую до 200*С духовку на 20 мин., до запекания сыра. Подавать с зелёным салатом.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля, цветной капусты и лосося под сметанно-горчичным соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mysj19, спасибо, Марина!
25 октября 2012 21:58
Очень вкусно!!!
21 октября 2012 21:39
тамара агапитова, Готовьте на здоровье! winked
21 октября 2012 16:38
Сытно, состоит из моих любимых продуктов! И конечно-же вкусно!
20 октября 2012 11:30
Похожие рецепты по ингредиентам