Цветная капуста с куриным филе

На растительном масле обжарить лук, нарезанный мелкими кубиками, до золотистого цвета.

К луку добавить морковь натертую на крупной тёрке. Обжарить ещё 3-4 минуты.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду к луку с морковью. Обжарить всё вместе 15-20 минут.

Цветную капусту натереть на крупной тёрке. Также её можно измельчить на мясорубке.

Затем капусту высыпать в сковороду к мясу. Добавить соль, перец и карри. Перемешать и тушить, на небольшом огне, под крышкой 5-7 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!