Тефтели в томате с цветной капустой

К фаршу добавить мелко нарезанный лук.

Цветную капусту натереть на крупной терке и высыпать к фаршу.

Также добавить соль, перец и сушенный чеснок. Хорошо вымешать фарш.

Отбить его и сформировать из него небольшие тефтели.

Приготовить томатный соус. На разогретой сковороде пассировать лук с морковью.

Добавить в сковороду томатный сок, соль, сахар и лавровый лист. Протушить 5-7 минут.

Затем выложить тефтели в сковороду с томатным соусом. Тушить их под крышкой, на небольшом огне 30-40 минут.

Приятного аппетита!