Конвертики из лаваша для любителей картошечки

Понравился 1 повару Просмотрен 5050 раз
фото рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Просто, быстро, но вкусно и сытно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Лаваш
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

Для начинки конвертика из лаваша в данной случае будем использовать лук, картофель и, конечно же, сыр. Промываем и чистим одну картофелину среднего размера или пару мелких. Луковицу тоже берем среднего размера, чистим.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №1
Шаг 2 из 11

Затем нарезаем луковицу полукольцами (или четверть кольцами) потоньше и отправляем лук обжариваться на сковороду (предварительно разогретую) с подсолнечным маслом. Обжариваем на слабом огне до мягкости, не зажариваем.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №2
Шаг 3 из 11

Картофель нарезаем очень тоненько (так нарезать очень удобно при помощи специального ножа для моркови по-корейски) или просто натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №3
Шаг 4 из 11

Вкладываем измельченный картофель на сковороду к луку и продолжаем обжаривать до готовности картофеля. Периодически помешиваем, чтобы не подгорело, так как картофель нарезан мелко, то готовится очень быстро. Для обжарки лука и картофеля берем одну столовую ложку масла.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №4
Шаг 5 из 11

Пока готовится картофель с луком, натираем любой твердый сыр на крупной терке (колбасный сыр тоже подойдет).

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №5
Шаг 6 из 11

Когда картофель будет практически готов, посыпаем его солью (по желанию черным молотым перцем и другими специями по вкусу). Перемешиваем, держим на огне еще минутку и на этом картофель с луком готовы.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №6
Шаг 7 из 11

Затем берем лист лаваша. Лаваш бывает разного размера, если лист очень большой, то разрезаем его. Нам нужен кусок лаваша размером приблизительно сорок на тридцать сантиметров. Центр листа лаваша (где будет начинка) посыпаем сыром. Сыра берем примерно половину от указанного количества.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем на сыр выкладываем жаренный картофель с луком. Сверху картофель посыпаем оставшимся сыром.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем аккуратно заворачиваем края лаваша так, чтобы начинка была как следует скрыта.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №9
Шаг 10 из 11

Далее разогреваем сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла (масла надо примерно половину столовой ложки) и выкладываем в сковороду наш конвертик. Обжариваем поочередно с каждой стороны до золотистого цвета. Готовим на несильном огне, чтобы сыр внутри успел расплавиться.

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №10
Готово!

Готовому конвертику даем немного остыть, чтобы не обжечься, затем разрезаем на две порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Конвертики из лаваша для любителей картошечки шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам