Цмунда по-домашнему

Понравился 0 поварам Просмотрен 3222 раз
фото рецепта: Цмунда по-домашнему
(4.51)
39 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Цмунда – это такие себе драники, только чешские. Конечно же, они имеют свои особенности в приготовлении, которые делают блюдо очень вкусным и необычным. Давайте готовить вкусную и сытную цмунду вместе! Цмунду в Чехии иногда также называют крамфлеками, поскольку главным ингредиентов в блюде является, конечно же, картофель. Но кроме него в состав также входят шкварки или копченая грудинка, пиво. Вот как раз эти два ингредиента и придают цмунде необычного и, я бы даже сказала, неповторимого вкуса. Кому-кому, а мужчинам такое сочетание понравится обязательно!
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните. Картофель натрите на крупной терке, отожмите выделившийся сок.

Фото приготовление рецепта: Цмунда по-домашнему шаг №1
Шаг 2 из 6

Мелко порежьте копчености, добавьте к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Цмунда по-домашнему шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавьте яйца, муку, пиво, соль, перец, выдавите чеснок.

Фото приготовление рецепта: Цмунда по-домашнему шаг №3
Шаг 4 из 6

Все это хорошенько перемешайте, масса не должна получиться слишком жидкой. Если все же она жидковата, то добавьте еще немного муки.

Фото приготовление рецепта: Цмунда по-домашнему шаг №4
Шаг 5 из 6

Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите небольшое количество картофельной массы и сформируйте лепешки.

Фото приготовление рецепта: Цмунда по-домашнему шаг №5
Готово!

Жарьте лепешки с обеих сторон по 3-5 минут до золотистого цвета.Цмунда готова! Подавайте ее со сметанным соусом, майонезом или любым другим, который вам нравится. Кушайте с удовольствием!

Фото приготовление рецепта: Цмунда по-домашнему шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам