Картофельные палочки с зеленым луком и моцареллой

Предварительно отварить картофельное пюре.

Добавить муку, яйцо и специи по вкусу.

Перемешать. Добавить измельченные перья зеленого лука.

Перемешать и сформировать шарики. По средине пальцем сделать углубление.

Шарики моцареллы нарезать на половинки и выложить.

Сформировать палочки.

Для панировки я буду использовать муку и кунжут. Смешать и обвалять палочки.

Обжарить в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Подавать как горячую закуску с соусом. Приятного аппетита.