Картофельное пюре с чипсами из колбасы. Колбасу берем любую - копченую, сырокопченую или варено-копченую. Картофельное пюре - тоже готовим по своему рецепту. Это самостоятельное блюдо можно подать с овощами или овощным салатами.
Сварить картофель в подсоленной воде до готовности, слить полностью жидкость и добавить сливочное масло, посыпать мускатным орехом.
Шаг 2 из 5
Растолочь картофель и добавить сметану, перемешать.
Шаг 3 из 5
Разогреть сковороду с ложкой оливкового масла и разложить тонкие ломтики колбасы. Готовим на малом огне с двух сторон до хрустящей корочки. Нужно вытопить как больше жира из колбасы.
Шаг 4 из 5
Картофель выложить по тарелкам, разложить чипсы и полить картофель вытопившимся копченым жиром, посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
