Килька фаршированая картофельным пюре

Понравился 2 поварам Просмотрен 487 раз
фото рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре
53 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Килька одна из разновидностей сельдевых. Рыбки маленьких размеров, которые живут стаями. Килька имеет большую ценность для нашего организма, благотворно влияет на костную ткань. Обычно этот вид рыбы используют для приготовления шпрот, консервов. Предлагаю отойти от обычных рецептов и приготвить вкусную закуску " котлетки наоборот" из свежей кильки. Между двумя хрустящими рыбными слоями спряталась картофельная начинка. Сухие помидоры придают остроту. Если любите более деликатный вкус, помидоры не добавляйте.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

Килька должна быть свежей с цельной тушкой. Картофель выбирайте средних размеров.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №1
Шаг 2 из 10

Каждую рыбку раскрыть по брюшку, удалить голову и хребет. Выложить в раскрытом виде.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №2
Шаг 3 из 10

Картофель очистить, пропустить через прес. Вяленые помидоры и петрушку нарезать мелко, добавить к картофелю. Соль и перец регулировать по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №3
Шаг 4 из 10

На каждую развернутую тушку кильки выложить картофельную начинку.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №4
Шаг 5 из 10

Накрыть второй тушкой, хвостик к хвостику.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №5
Шаг 6 из 10

Яйца взболтать вилкой. Окунуть "котлетку" в яйцо.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №6
Шаг 7 из 10

Обвалять в панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №7
Шаг 8 из 10

Обжарить в растительном масле. Выложить рыбу на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №8
Шаг 9 из 10

Посолить рыбу, пока горячая.

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Килька фаршированая картофельным пюре шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный способ!
21 февраля 2019 11:49
Вау!!! Вкусно, несомненно! Но оригинально, это точно! Беру на заметку, приготовлю непременно!
19 февраля 2019 23:15
Вкусно , экономно. Я часто готовлю, кроме меня никто не хочет возиться с чисткой рыбы.
20 февраля 2019 12:12
Вкусно, с салатом или под пиво. Спасибо за внимание к рецепту.
19 февраля 2019 22:23
Думаю что очень вкусно)))
19 февраля 2019 21:09
Советую приготовить, рецепт не разочарует.
20 февраля 2019 12:13
Похожие рецепты по ингредиентам