Картофельные пальчики с чесноком и луком - вкусное блюдо на завтрак или для легкого ужина. Лук в картофеле почти не чувствуется, но в то же время придает ему пикантность. Подавать картофельные пальчики нужно в горячем виде со свежими овощами.
Очистить и вымыть картофель. Нарезать его крупными кусочками, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. С готового картофеля слить отвар.
Шаг 3 из 10
Размять картофель в пюре, добавить яйцо, влить молоко.
Шаг 4 из 10
Хорошо перемешать массу.
Шаг 5 из 10
Мелко нарезать лук.
Шаг 6 из 10
Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 7 из 10
Добавить в картофельное пюре лук, чеснок, приправить молотой паприкой, при необходимости подсолить. Хорошо перемешать.
Шаг 8 из 10
Из приготовленной массы мокрыми руками сформировать продолговатые небольшие котлеты в виде пальчиков.
Шаг 9 из 10
Разогреть в сковороде растительное масло. Обвалять пальчики в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
