Драники с морковью и луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3043 раз

Чтобы внести разнообразие к классическим драникам, добавим к ним репчатый лук и слегка приваренную морковь. Морковь придаст нашему блюду насыщенный яркий оттенок и слегка сладковатый вкус, который мы сбалансируем луком.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 большой
- Морковь 1 большая
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Лук натираем первым, на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 2 из 7
Морковь подвариваем в течении 5-7 минут, остужаем и также натираем на тёрке со средними отверстиями к луку.

Шаг 3 из 7
Картофель натираем на тёрке со средними, не крупными отверстиями. Перемешиваем во время натирания. Луковый сок не даст потемнеть картофелю.

Шаг 4 из 7
А также добавляем 1 столовую ложку густой сметаны, которая предотвратит потемнение картофеля. Солим, перчим, добавляем 1 яйцо. Муку не добавляем. Без неё драники получаются более нежными.

Шаг 5 из 7
Массу тщательно перемешиваем.

Шаг 6 из 7
Жарим драники на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки.

Готово!
Драники готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Какая аппетитная стопочка драников ммммммм)))
16 сентября 2020 15:45
Ответить
Каким бы полезным ни было правильное питание, но как-же хочется румяных, хрустящих *неправильных*дерунов. Спасибо, Мариночка!
17 сентября 2020 12:01
Ответить
Очень вкусно!
16 сентября 2020 13:29
Ответить
Спасибо, Юлечка!
17 сентября 2020 11:58
Ответить
Спасибо, Зоенька! А за счёт лука морковь не чувствуется.
16 сентября 2020 11:29
Ответить
За счет моркови драники получаются просто золотисто-солнечные!
16 сентября 2020 11:09
Ответить
Картофельные зразы с шампиньонами
Название зразы произошло от польского zrazy, означающего "отрезанный ...
09.11.2012, 13:54
тамара агапитова
Картофель жареный на сале в мультиварке
Калорийно, несомненно, но очень вкусно! Часто не делаем, но 1 раз в ...
13.02.2015, 18:15
тамара агапитова
Картофель «Анна». (Pommes "Anna)
Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известн ...
13.07.2012, 15:52
Marina30
Суп с вешенками и брокколи
Это очень вкусно, брокколи придаёт летнюю нотку. Сырки делают суп ос ...
14.01.2015, 22:15
тамара агапитова
Картофельные драники с цветной капустой и зеленью
Картофельные драники с цветной капустой и зеленью. Очень люблю карто ...
23.10.2017, 20:13
ihajse
Картофельное пюре с твердым сыром, маслом и укропом
Картофельное пюре с твердым сыром, маслом и укропом. Очень вкусное, ...
20.03.2018, 23:34
ihajse
Чанахи на Украинский манер
Следует однажды попробовать приготовить. Вдруг они вам понравятся та ...
27.05.2014, 20:15
nnoir
Теплый салат из картофеля с вешенками
Теплый салат из картофеля с вешенками. Салат сытный, вкусный. Он мож ...
16.01.2017, 22:01
lorik26
Картофельное пюре с мясом и овощами
Очень сытный ужин для семьи.
01.11.2014, 12:53
GLAVBYX
Картофельная запеканка с грибным соусом
Картофельная запеканка с грибным соусом. Запеканка готовится в форме ...
02.06.2018, 20:00
lorik26