Драники с морковью и луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 112 раз
фото рецепта: Драники с морковью и луком
4842 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Чтобы внести разнообразие к классическим драникам, добавим к ним репчатый лук и слегка приваренную морковь. Морковь придаст нашему блюду насыщенный яркий оттенок и слегка сладковатый вкус, который мы сбалансируем луком.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Лук натираем первым, на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь подвариваем в течении 5-7 минут, остужаем и также натираем на тёрке со средними отверстиями к луку.

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель натираем на тёрке со средними, не крупными отверстиями. Перемешиваем во время натирания. Луковый сок не даст потемнеть картофелю.

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №3
Шаг 4 из 7

А также добавляем 1 столовую ложку густой сметаны, которая предотвратит потемнение картофеля. Солим, перчим, добавляем 1 яйцо. Муку не добавляем. Без неё драники получаются более нежными.

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №4
Шаг 5 из 7

Массу тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим драники на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №6
Готово!

Драники готовы! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Драники с морковью и луком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая аппетитная стопочка драников ммммммм)))
16 сентября 2020 15:45
Каким бы полезным ни было правильное питание, но как-же хочется румяных, хрустящих *неправильных*дерунов. Спасибо, Мариночка!
17 сентября 2020 12:01
Очень вкусно!
16 сентября 2020 13:29
Спасибо, Юлечка!
17 сентября 2020 11:58
Спасибо, Зоенька! А за счёт лука морковь не чувствуется.
16 сентября 2020 11:29
За счет моркови драники получаются просто золотисто-солнечные!
16 сентября 2020 11:09
Похожие рецепты по ингредиентам