Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4169 раз
![фото рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой](/uploads/picture/800/0/2019-12/1575651653_img_7385jj.jpg)
Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой. Хочу поделится с вами очень вкусной картофельной запеканкой на ужин или к обеду. Очень вкусное блюдо, советую попробовать.
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 гр.
- Картофель 500 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Капуста цветная 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр эмментальский 6 пластин
- Майонез 100 гр.
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Измельчить цветную капусту.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651012_img_7374.jpg)
Шаг 2 из 9
Я использую замороженные баклажаны. Разморозить.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575650952_img_7375.jpg)
Шаг 3 из 9
На растительном масле обжарить баклажаны с луком до золотистости. Посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651021_img_7376.jpg)
Шаг 4 из 9
Картофель очистить, тонко нарезать.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651022_img_7377.jpg)
Шаг 5 из 9
Для приготовления я буду использовать фарш. Обжарить. Посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651060_img_7378.jpg)
Шаг 6 из 9
Майонез соединить со сметаной и зеленью. Перемешать. Смазать форму.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651108_img_7379.jpg)
Шаг 7 из 9
На дно тонким шаром выложить картофель. Далее фарш, цветная капуста и баклажаны с луком. Смазать соусом. Складывать до окончания продуктов.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651089_img_7383.jpg)
Шаг 8 из 9
На верх сыр. Накрыть фольгой. Готовить 45 минут при 200 С.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651071_img_7384.jpg)
Готово!
Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с фаршем, баклажаном и цветной капустой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-12/1575651105_img_7385jj.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет