Крумпли пидбывани с копчеными ребрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3430 раз
Этот закарпатский сметанный суп (ещё иногда его называют *белый суп*) венгерского происхождения не относится к изысканной кухне. Он по-деревенски простой — наверное, самый простой из всех *пидбываних* супов, которыми богата закарпатская кухня. Вкус его каждый закарпатец носит обычно с детства, — с маминой или бабушкиной кухни.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт.
- Ребра свиные копченые 800 г
- Лук репчатый 3 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Паприка 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана 250 г
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Укроп 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Рёбрышки нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 11
Рёбрышки отправляем вариться.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем и и пассеруем.
Шаг 4 из 11
К мягкому лукудобавляем паприку и муку, продолжаем пассеровать ещё 1 минуту. Перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Вводим сметану.
Шаг 6 из 11
Перемешиваем, до полного соединения ингредиентов.
Шаг 7 из 11
После того как рёбрышки варились 5 минут, добавляем картофель.
Шаг 8 из 11
Когда картофель станет мягким, вводим пассеровку.
Шаг 9 из 11
За 5 минут до конца варки, добавим укроп, соль и перец.
Шаг 10 из 11
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ну конечно - это очень вкусно!!
8 февраля 2018 17:32
Ответить
Интересное название, аппетитно смотрится!
7 февраля 2018 17:26
Ответить
Спасибо, мои его просто обожают!
7 февраля 2018 19:45
Ответить
Жареные ребра с кабачком и сладким перцем
Жареные ребра с кабачком и сладким перцем . Хочу поделиться с вами р ...
18.09.2017, 15:27
ihajse
Свиные ребрышки на решетке
Свиные ребрышки готовятся на решетке очень быстро, особенно если зам ...
07.11.2013, 22:46
тортик
Свиные рёбрышки с картофелем в мультиварке
Ах, свиные рёбрышки - это поистине замечательный ингредиент любого с ...
29.09.2015, 16:44
ONeil
Картофель со свиными ребрами в духовке
Предлагаю Вам приготовить картофель со свиными рёбрами запечённый в ...
24.03.2021, 18:56
YulyaMukuta
Ребра Адама
Для любителей свиных ребрышек. Готовим на гриле или в духовке.Соус и ...
30.09.2013, 02:56
Апрель
Свиные ребра с белыми грибами
Сытное блюдо для холодного дня.
17.12.2013, 09:05
Вьюга
Свиные ребра от Джейми Оливера
Свиные ребра от Джейми Оливера. Сочные, вкусные, ароматные свиные ре ...
25.08.2020, 20:02
lorik26
Рёбрышки запеченные
Запеченные свиные ребрышки в духовке сытное и вкусное блюдо, которым ...
13.08.2018, 10:39
тамара агапитова
Свиные ребра с молодым картофелем
Свиные ребрышки – доступное и очень вкусное блюдо, если свиные ребра ...
19.09.2018, 09:35
Marina30
Свиные ребрышки запеченные с картофелем
Свиные ребрышки – один из самых лучших вариантов горячего как для пр ...
21.07.2016, 16:27
Marina30