Жареный картофель с фенхелем и ветчиной

Фенхель нарезать соломкой.

В сковороду налить растительное (или другое по вкусу) масло и выложить картофель и фенхель.
Обжаривать первые 5-7 мин. под закрытой крышкой. Затем крышку убрать и жарить до готовности картофеля. В самом конце посолить и добавить специи по вкусу.

В конце добавить кубики ветчины. Перемешать, подержать на огне еще 2 минуты.

Приятного аппетита !