Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5576 раз

Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем. Картофель в жареном виде самый вкусный гарнир, хоть и калорийный, но иногда можно. Сегодня хочу предложить приготовить на сале с баклажаном и перцем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сало 100 гр.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошо разогреть сковороду, выложить нарезанное сало с прорезью мяса. Обжарить до шкварок.

Шаг 2 из 7
Тем временем очистить картофель, нарезать.

Шаг 3 из 7
Добавить картофель в сковороду. Продолжать обжаривать, сначала 10 минут под крышкой, далее на большом огне до золотистой корочки.

Шаг 4 из 7
Очистить баклажан от шкуры, перец от семян. Нарезать как на фото.

Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю. Продолжать обжаривать до золотистости.

Шаг 6 из 7
В конце добавить зелень и специи. Перемешать и снять с огня.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна, очень вкусно! 

4 октября 2017 21:43
Ответить
Обожаю жареную картошечку, с такими дополнениями, просто супер!
4 октября 2017 20:44
Ответить
Суп с лесными грибами на курином бульоне
Необыкновенно ароматный суп, вкусный и лёгкий в приготовлении. ...
14.01.2015, 14:29
тамара агапитова
Драники с колбасой
Недавно нашла в интернете рецепт драников с колбасой, Решила пригото ...
19.11.2014, 11:39
тамара агапитова
Картошка жареная с яйцами и помидорами
Наша любимая жареная картошка с яйцами! Так просто, а вкус... Выбор ...
23.01.2020, 20:29
тамара агапитова
Постный капустняк в мультиварке
Постный капустняк в мультиварке. Для этого блюда я отдельно готовила ...
13.02.2017, 16:46
lorik26
Салат "Букет сирени"
Этот оригинальный салат украсит любой праздничный стол и создаст вес ...
13.06.2013, 19:51
Klimka
Картофель запеченный под сыром
Картофель запеченный под сыром - блюдо очень сытное и калорийное, по ...
22.04.2018, 17:08
tanana
Жареный картофель с чесноком и паприкой
Для любителей жареной картошки предлагаю приготовить её с чесноком и ...
11.02.2022, 05:44
Yulia.
Картофель фаршированный в микроволновке
Фаршированный картофель - это всегда вкусное и аппетитное блюдо, кот ...
29.01.2018, 18:21
Evangelina
Картофель королевский с курицей и травами
Прекрасное основное блюдо для любого праздничного стола! Вкусно, бог ...
01.12.2014, 17:09
Oduvanchik
Картофель запеченный с чесноком и розмарином
Розмарин с чесноком будто бы созданы специально для того, чтобы запе ...
10.08.2017, 19:31
тамара агапитова