Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5570 раз

Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем. Картофель в жареном виде самый вкусный гарнир, хоть и калорийный, но иногда можно. Сегодня хочу предложить приготовить на сале с баклажаном и перцем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сало 100 гр.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошо разогреть сковороду, выложить нарезанное сало с прорезью мяса. Обжарить до шкварок.

Шаг 2 из 7
Тем временем очистить картофель, нарезать.

Шаг 3 из 7
Добавить картофель в сковороду. Продолжать обжаривать, сначала 10 минут под крышкой, далее на большом огне до золотистой корочки.

Шаг 4 из 7
Очистить баклажан от шкуры, перец от семян. Нарезать как на фото.

Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю. Продолжать обжаривать до золотистости.

Шаг 6 из 7
В конце добавить зелень и специи. Перемешать и снять с огня.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна, очень вкусно! 

4 октября 2017 21:43
Ответить
Обожаю жареную картошечку, с такими дополнениями, просто супер!
4 октября 2017 20:44
Ответить
Картофель, жаренный по афонскому рецепту
Картофель, жаренный по афонскому рецепту монастыря Кутлумуш с неболь ...
27.03.2016, 18:34
barska
Жареный картофель с баклажанами
Баклажаны, приготовленные в различных блюдах очень похожи на грибы. ...
31.07.2017, 09:21
Zoya7
Жареный картофель с ароматной заправкой
Жареный картофель - популярнейшее блюдо на наших столах. Его можно р ...
07.02.2016, 03:03
barska
Картофель по - сельски с копченым салом
Картофель по - сельски с копченым салом. Я мало встречала людей кото ...
21.02.2020, 13:30
ihajse
Закуска "Картошка"
Обалденная картошечка в виде пикантной закуски. Подойдет не молодая ...
20.06.2015, 18:05
Zaha
Запеченный картофель с луком в духовке
Запеченный картофель с луком в духовке. Блюда из картофеля очень поп ...
28.04.2021, 16:45
ihajse
Жареная картошка с яйцом, луком и чесноком
Вкусное горячее блюдо пригодится на вашем столе. ...
28.12.2014, 20:50
Ksenia 29
Картошка с двойным маслом
Вкусный гарнир на двух маслах.
08.04.2015, 18:24
nnoir
Жареная картошка с лесными грибами
Казалось бы, что может быть проще, чем пожарить картошку… Но и тут у ...
02.05.2019, 19:51
тамара агапитова
Жаренный картофель на гарнир
Нет ничего вкуснее и проще жареной картошки, но даже это блюдо можно ...
21.02.2018, 13:03
Marina30