Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 4840 раз
Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем. Картофель в жареном виде самый вкусный гарнир, хоть и калорийный, но иногда можно. Сегодня хочу предложить приготовить на сале с баклажаном и перцем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сало 100 гр.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошо разогреть сковороду, выложить нарезанное сало с прорезью мяса. Обжарить до шкварок.
Шаг 2 из 7
Тем временем очистить картофель, нарезать.
Шаг 3 из 7
Добавить картофель в сковороду. Продолжать обжаривать, сначала 10 минут под крышкой, далее на большом огне до золотистой корочки.
Шаг 4 из 7
Очистить баклажан от шкуры, перец от семян. Нарезать как на фото.
Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю. Продолжать обжаривать до золотистости.
Шаг 6 из 7
В конце добавить зелень и специи. Перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна, очень вкусно!
4 октября 2017 21:43
Ответить
Обожаю жареную картошечку, с такими дополнениями, просто супер!
4 октября 2017 20:44
Ответить
Картофель в томатном соусе в мультиварке
Картофель в томатном соусе вкусное и оригинальное блюдо, которое вы ...
13.12.2014, 23:48
тори
Суп с сосисками и фасолью
Густой и наваристый суп из фасоли, овощей и полукопченых сосисок. Су ...
20.03.2017, 21:19
тамара агапитова
Овощи с беконом
Овощи с беконом. Такое блюдо готовят французы со сливочным маслом ил ...
13.09.2018, 09:14
lorik26
Молодая картошка со сметаной
Молодая картошка с сметаной
20.06.2014, 16:58
Ksenia 29
Картофель Дачный
Блюдо под названием Картофель Дачный по сути до невероятного простое ...
31.10.2013, 20:42
тортик
Картофель жаренный с луком
Приготовим жаренный картофель с хрустящей ароматной корочкой. Это бл ...
05.12.2016, 11:48
Marina30
Картошка-гармошка с грибами и морковью
Картошка-гармошка с грибами и морковью. Очень вкусно! ...
10.03.2012, 16:39
Ellisa
Драники с укропом и луком шнитт
Драники из картошки - это белорусское блюдо, но сейчас оно присутств ...
15.06.2021, 12:47
тамара агапитова
Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и х ...
01.06.2012, 21:33
mama Tasi
Салат "Селянка" с картофелем
Очень вкусный и сытный салат.
23.08.2014, 17:53
Тория