Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 597 раз
Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем. Картофель в жареном виде самый вкусный гарнир, хоть и калорийный, но иногда можно. Сегодня хочу предложить приготовить на сале с баклажаном и перцем.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сало 100 гр.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошо разогреть сковороду, выложить нарезанное сало с прорезью мяса. Обжарить до шкварок.
Шаг 2 из 7
Тем временем очистить картофель, нарезать.
Шаг 3 из 7
Добавить картофель в сковороду. Продолжать обжаривать, сначала 10 минут под крышкой, далее на большом огне до золотистой корочки.
Шаг 4 из 7
Очистить баклажан от шкуры, перец от семян. Нарезать как на фото.
Шаг 5 из 7
Добавить овощи к картофелю. Продолжать обжаривать до золотистости.
Шаг 6 из 7
В конце добавить зелень и специи. Перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Норма на ...