Сложно найти человека, который не любит жареную картошечку. Проще и вкуснее блюда сложно представить. Жареная картошка очень хорошо сочетается с практически любым мясным или рыбным блюдом. Каждый готовит ее по-своему, как привык, как заведено в семье. Сегодня будем готовить жареную картошку на сале. Для аромата добавим чеснок и укроп.
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Сало нарезаем брусочками и отправляем жариться на сковороду.
Шаг 3 из 9
Картофель моем и нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 9
Сало должно отдать свой жир.
Шаг 5 из 9
К салу отправляем картофель.
Шаг 6 из 9
Часто перемешивать картофель не нужно. Во время жарки на картофеле образовывается корочка, а при перемешивании можно её повредить. Лучше всего перемешивать 2 раза, но не больше трёх. Снимаем крышку и перемешиваем первый раз. Больше крышкой накрывать не нужно.
Шаг 7 из 9
Перемешивая второй раз, добавьте выдавленный через пресс чеснок, посолите. Если любите, поперчите.
Шаг 8 из 9
Картофель готов! При подаче посыпьте укропом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30
Света Garda