Гречневые котлеты с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4912 раз

Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир. Котлеты получаются сытные и питательные. Очень удобно для этого рецепта использовать остатки вчерашней гречневой каши, которую уже отказываются есть домочадцы.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Гречку отвариваем до готовности, у меня остатки от ужина.

Шаг 2 из 11
Прокручиваем готовую гречку через мясорубку.

Шаг 3 из 11
Лук с морковью обжариваем и так же пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке.

Шаг 4 из 11
Прокручиваем сюда же одну небольшую сырую картофелину.

Шаг 5 из 11
Трем на крупной терке сыр.

Шаг 6 из 11
Добавляем одно яйцо, соль и специи по вкусу.

Шаг 7 из 11
Все перемешиваем до однородного состояния. Масса должна быть достаточно пластичная.

Шаг 8 из 11
Формируем руками котлетки и обваливаем их с двух сторон в сухарях.

Шаг 9 из 11
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

Шаг 10 из 11
Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С картошкой не пробовала, интересный рецепт!!
23 апреля 2018 16:54
Ответить
Полезный завтрак из пророщенной пшеницы с бананом и йогуртом
Пророщенная пшеница очень полезная, наполнена множеством микроэлемен ...
20.03.2018, 23:14
mnat
Кутья из пшеницы в мультиварке
Кутья - обрядовое рождественское блюдо, символизирует достаток в сем ...
15.02.2020, 15:44
Pearl
Кутья из пшеницы
Кутья из отварной пшеницы с изюмом, грецкими орехами, маком и медом. ...
09.01.2022, 19:43
YulyaMukuta