Вход

Гречневые котлеты с сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 557 раз
фото рецепта: Гречневые котлеты с сыром
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир. Котлеты получаются сытные и питательные. Очень удобно для этого рецепта использовать остатки вчерашней гречневой каши, которую уже отказываются есть домочадцы.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Гречку отвариваем до готовности, у меня остатки от ужина.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №1
Шаг 2 из 11

Прокручиваем готовую гречку через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук с морковью обжариваем и так же пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №3
Шаг 4 из 11

Прокручиваем сюда же одну небольшую сырую картофелину.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №4
Шаг 5 из 11

Трем на крупной терке сыр.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем одно яйцо, соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №6
Шаг 7 из 11

Все перемешиваем до однородного состояния. Масса должна быть достаточно пластичная.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №7
Шаг 8 из 11

Формируем руками котлетки и обваливаем их с двух сторон в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №8
Шаг 9 из 11

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №9
Шаг 10 из 11

Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
С картошкой не пробовала, интересный рецепт!!
23 апреля 2018 16:54
Похожие рецепты по ингредиентам