Гречневые котлеты с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4031 раз
Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир. Котлеты получаются сытные и питательные. Очень удобно для этого рецепта использовать остатки вчерашней гречневой каши, которую уже отказываются есть домочадцы.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Гречку отвариваем до готовности, у меня остатки от ужина.
Шаг 2 из 11
Прокручиваем готовую гречку через мясорубку.
Шаг 3 из 11
Лук с морковью обжариваем и так же пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке.
Шаг 4 из 11
Прокручиваем сюда же одну небольшую сырую картофелину.
Шаг 5 из 11
Трем на крупной терке сыр.
Шаг 6 из 11
Добавляем одно яйцо, соль и специи по вкусу.
Шаг 7 из 11
Все перемешиваем до однородного состояния. Масса должна быть достаточно пластичная.
Шаг 8 из 11
Формируем руками котлетки и обваливаем их с двух сторон в сухарях.
Шаг 9 из 11
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
Шаг 10 из 11
Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С картошкой не пробовала, интересный рецепт!!
23 апреля 2018 16:54
Ответить
Перловая каша с картофелем
Не знаю у кого как,но лично у меня всегда стоит вопрос вкусного гарн ...
04.06.2012, 19:00
lakshmi
Рассыпчатая перловая каша
На мой взгляд перловая крупа не заслуженно находится в тени более по ...
24.05.2013, 12:46
МарияС
Перловая каша с курицей
Сытное и вкусное повседневное блюдо.
19.05.2013, 12:55
Елена Калинина
Котлеты с куриным фаршем сыром и перловкой
Котлеты из заранее отваренной перловой крупы с фаршем из куриного фи ...
09.03.2016, 13:51
lorik26
Кутья
Всем счастливого Рождества. Кутья - главное блюдо пред Рождественско ...
07.01.2013, 15:42
тори
Салат из перловки с грибами
Салат из перловки с грибами вешенки и помидором. Этот теплый салат м ...
12.10.2018, 20:59
lorik26
Котлеты из перловки
Такие котлеты можно предложить в постные дни. По вкусу они не похожи ...
31.03.2015, 18:29
Тория
Перловая каша с грибами
Перловая каша с грибами и сыром. Нежно, вкусно и ароматно ! ...
29.05.2013, 00:17
Татьяна Маражо
Салат с перловкой и огурцами
Сытный и вкусный салат на постный стол! ...
18.02.2015, 15:44
Вьюга
Перловая каша с фасолью, тыквой и беконом
Перловку не все любят, а если приготовить её с фасолью и беконом? Мо ...
19.05.2018, 18:54
Тория