Гречневые котлеты с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4233 раз
![фото рецепта: Гречневые котлеты с сыром](/uploads/picture/800/0/2018-04/1524351092_dpp_0011.jpg)
Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир. Котлеты получаются сытные и питательные. Очень удобно для этого рецепта использовать остатки вчерашней гречневой каши, которую уже отказываются есть домочадцы.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Гречку отвариваем до готовности, у меня остатки от ужина.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350834_dpp_0001.jpg)
Шаг 2 из 11
Прокручиваем готовую гречку через мясорубку.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350855_dpp_0002.jpg)
Шаг 3 из 11
Лук с морковью обжариваем и так же пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350840_dpp_0003.jpg)
Шаг 4 из 11
Прокручиваем сюда же одну небольшую сырую картофелину.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350776_dpp_0004.jpg)
Шаг 5 из 11
Трем на крупной терке сыр.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350799_dpp_0005.jpg)
Шаг 6 из 11
Добавляем одно яйцо, соль и специи по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350878_dpp_0006.jpg)
Шаг 7 из 11
Все перемешиваем до однородного состояния. Масса должна быть достаточно пластичная.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350877_dpp_0007.jpg)
Шаг 8 из 11
Формируем руками котлетки и обваливаем их с двух сторон в сухарях.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350798_dpp_0008.jpg)
Шаг 9 из 11
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350902_dpp_0009.jpg)
Шаг 10 из 11
Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350919_dpp_0010.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524350830_dpp_0011.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С картошкой не пробовала, интересный рецепт!!
23 апреля 2018 16:54
Ответить
Гурули или Пряная курица с орехами
Гурули или Курица по-гурийски - национальное блюдо в Грузии. Курочка ...
11.11.2019, 08:32
ОльгаЧ
Курица по-басконски
Традиционное блюдо Басконии, объединяющее в себе влияние испанской и ...
04.06.2020, 09:40
ОльгаЧ
Куриные бедра запеченные с овощами
Куриные бедра запеченные с овощами = это блюдо очень удобно тем, что ...
27.08.2020, 23:07
tanana
Курица тушенная в сметанно-горчичной заливке
Один из лучших рецептов приготовления курицы - это тушение её целико ...
04.03.2017, 22:06
uliay
Куриный суп с овощами и овсяными хлопьями
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда из куриного бедра, но ...
11.11.2020, 11:24
Marina30
Курица в пряном яблочном маринаде
Представляю Вашему вниманию необычную курочку, которая сначала марин ...
19.06.2016, 16:12
ОльгаЧ
Курица запеченная в сметане в духовке
Нежная и сочная курица, вкусный ужин и для детей и для взрослых. Пре ...
03.09.2019, 11:17
annaA85
Курица в йогурте с лимоном и орегано
Это вкусная и нежная курочка, выдержанная в йогурте с орегано и лимо ...
23.02.2016, 17:34
ОльгаЧ
Курица в соевом соусе с чесноком
Перед Вами праздничная запеченная курица в соевом маринаде с чесноко ...
16.03.2019, 14:30
ОльгаЧ
Курица в сметане с мятой
Куриные кусочки можно приготовить самыми разнообразными способами. О ...
08.10.2021, 23:47
uliay