Куриные отбивные в томатном кляре

С куриных бедер снять кожицу и удалить косточки.

Мясо отбить с двух сторон. Посыпать его солью, перцем и приправой для курицы.

Приготовить кляр. Смешать яйцо с щепоткой соли и томатной пастой.

Затем добавить просеянную муку. Перемешать до однородности.

Кусочки мяса обвалять в кляре.

Выложить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить отбивные с двух сторон по 5-7 минут, до готовности.

Приятного аппетита!