Курица «Курдасс»

Отбить куриное филе тоненько.

С куриных бедер снять мясо.

Из мяса, снятого с бедер, луковицы, чеснока, куркумы(1 ч.л.) и зелени приготовить фарш. Солим и приправляем по вкусу.

На отбитое филе кладем немного фарша.

Сворачиваем рулетики, закалываем зубочисткой.

Слегка обжариваем на оливковом масле.

Добавляем мелко порезанный репчатый лук, чеснок, зелень, грибы, куркуму, имбирь и опять обжариваем минут 10.

Заливаем бульоном или водой, приправляем по вкусу и варим до готовности еще минут 30-35.

Получаем куриные рулеты и вкуснейший соус. Блюдо подойдет и для приема гостей.