Буглама с куриным мясом

Понравился 6 поварам Просмотрен 1618 раз
фото рецепта: Буглама с куриным мясом
(5.00)
16 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это рецепт с грузинской кухни. Но какое же вкусное получается блюдо. Ароматное, сочное, просто не устоять.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11

Куриное мясо, в нашем случае это куриная грудка, помыть и обсушить.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарезать кусочками по сантиметра 3-4.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжарить на сухой сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Жарить на сильном огне, так что б мясо не успела приготовится до конца, а только покрылось корочкой. И убрать в сторонку.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №3
Шаг 4 из 11

Баклажаны нарезать большими ломтиками и обжарить так же на сухой сковороде до образования коричневой корочки.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №4
Шаг 5 из 11

Перец произвольно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №5
Шаг 6 из 11

Лук измельчить.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №6
Шаг 7 из 11

К баклажанам добавить перец и тушить вместе 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавить в сковороду немного растительного масла и положить туда же лук. Все хорошо перемешать и еще тушить 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №8
Шаг 9 из 11

Залить наши овощи помидорами в собственном соку или консервированными, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №9
Шаг 10 из 11

Чеснок и зеленый лук мелко нарезать и добавить к овощам. Можно использовать другую зелень, все на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №10
Готово!

Все посолить по вкусу, перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Буглама с куриным мясом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам