Говяжья печень с луком и сметаной

Понравился 1 повару Просмотрен 2417 раз
фото рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Говяжья печень быстро готовится и имеет нежный вкус. Этот субпродукт занимает исключительно место по набору и количеству полезных веществ и витаминов. Приготовим простое и вкусное блюдо из говяжьей печени.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Замачиваем печень на пару часов в молоке

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 12

Очистим печень от пленок и порежем на порции

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 12

Муку смешаем с солью

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 12

Лук режем полукольцами

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 12

Лук жарим на растительном масле с добавлением сахара и соли (карамелизируем) до готовности

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 12

Панируем печень в муке с солью

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №6
Шаг 7 из 12

Обжариваем с двух сторон по несколько минут

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №7
Шаг 8 из 12

Затем перекладываем к готовому луку

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем сметану 20% жирности

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №9
Шаг 10 из 12

Перемешиваем, добавляем лавровый лист и тушим около 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №10
Шаг 11 из 12

В конце поливаем яблочным соком, накрываем крышкой и выключаем плиту.Ароматная печенка готова.

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Говяжья печень с луком и сметаной шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам