Куриная печень с овощами в сметане

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с маслом. Тушите 7-8 минут перемешивая.

Куриную печень помойте. Удалите жилки и жир. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.

К моркови и луку добавьте нарезанные кабачки. Тушите овощи еще 10 минут.

К овощам добавьте куриную печень.

Добавьте сметану и посолите по вкусу.

Налейте 150-200 мл воды и тушите блюдо еще 7-8 минут на небольшом огне.

Подавайте куриную печень с овощами в сметане с любым гарниром.