Вход

Жареная печень по-албански

Понравился 0 поварам Просмотрен 1491 раз
фото рецепта: Жареная печень по-албански
(3.34)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Жареная печень по-албански. Это очень вкусное блюдо можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем. Печень на выходе получается сочная, мягкая и готовится очень быстро.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Сначала замаринуем лук в уксусе с сахаром и солью. Отжать и оставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №1
Шаг 2 из 8

Потом нарезать мелко петрушку и смешать с луком. Поперчить.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №2
Шаг 3 из 8

Куриную печень мелко нарезать. Солить не нужно.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №3
Шаг 4 из 8

Обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №4
Шаг 5 из 8

Отбросить печень на сито и просеять обратно муку в миску. Это нужно для того, чтобы избавиться от излишков муки.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №5
Шаг 6 из 8

Жарим на растительном масле - огонь сильный до готовности минуты две. Готовую печень чуть остудить.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №6
Шаг 7 из 8

И соединить с маринованным луком и зеленью. Перемешать, можно сразу подавать, а можно накрыть крышкой и дать настояться минут 10.

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареная печень по-албански шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Val
Получилось ооочень вкусно!
Сначала я не хотел мариновать лук и петрушку, но потом все же сделал по рецепту и....... даже не ожидал - это как раз и есть изюминка блюда!
Всем советую делать по рецепту!
19 сентября 2017 20:21
Отличная печень!
13 августа 2017 11:18
Могу представить, как-же это вкусно! love
11 августа 2017 20:28
Похожие рецепты по ингредиентам