Вход

Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек

Понравился 2 поварам Просмотрен 2992 раз
фото рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные пирожки. Хороши на завтрак, для перекуса, на природу, детям в школу, к супам и бульонам.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Я произвожу замес теста в хлебопечи, просто закладываю все ингредиенты в ёмкость: мука, 1 ч. ложка соли, сахар, дрожжи, кефир и растительное масло и ставлю на режим "второй подъм", тесто готово через 1 ч. 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №1
Шаг 2 из 14

Пока тесто подходит готовлю паштет.
Мелко нарезаю морковь, лук и сало.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №2
Шаг 3 из 14

Сначала вытапливаю сало на максимальном огне на сковороде, затем добавляю туда лук и морковь, пережариваю.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №3
Шаг 4 из 14

Добавляю куриные сердечки и печень, пережариваю около 10 минут.
Добавляю по вкусу соль и молотый чёрный перец.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №4
Шаг 5 из 14

Готовые овощи с ливером оставляю остыть и измельчаю блендером.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №5
Шаг 6 из 14

Паштет готов.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №6
Шаг 7 из 14

Готовое тесто разделяю приблизительно на 12 кусочков, раскатываю, при необходимости подсыпаю муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №7
Шаг 8 из 14

На каждый кружок теста кладём по полной столовой ложке паштета.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №8
Шаг 9 из 14

Придаём пирожкам форму треугольника.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №9
Шаг 10 из 14

Или квадрата.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №10
Шаг 11 из 14

На противень кладём пекарскую бумагу или силиконовый коврик, выкладываем пирожки, даём им подойти 20 минут. Смазываем взбитым яйцом, при желании посыпаем семенами кунжута.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут до зарумянивания.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №11
Шаг 12 из 14

Пирожки готовы.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №12
Шаг 13 из 14

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №13
Готово!

Всего Вам доброго!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с паштетом из куриной печени и сердечек шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо большое, сейчас буду дерзать
27 октября 2013 11:41
Похожие рецепты по ингредиентам