Вход

Пирог с куриной печенью

Понравился 3 поварам Просмотрен 4580 раз
фото рецепта: Пирог с куриной печенью
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный и вкусный пирог, кусок которого может заменить полноценный ужин.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Вскипятить 1 ст молока и 1 ст воды, посолить, отварить печень. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №1
Шаг 2 из 11

Очистить репчатый лук, измельчить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №2
Шаг 3 из 11

Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной тёрке.
Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №3
Шаг 4 из 11

Для теста смешать кефир с майонезом, добавить яйцо и растительное масло. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №4
Шаг 5 из 11

Просеять муку с разрыхлителем. Добавить в кефирно-масляную смесь и замесить тесто (по консистенции оно будет как густая сметана).

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №5
Шаг 6 из 11

Охлаждённую печень порезать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №6
Шаг 7 из 11

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить половину теста.
Сверху выкладываем печень посыпаем её мускатным орехом и чёрным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №7
Шаг 8 из 11

На печень укладываем спассерованные овощи.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №8
Шаг 9 из 11

По начинке распределяем половину теста.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №9
Шаг 10 из 11

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №10
Готово!

Риятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с куриной печенью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
pinkflamingo1962,Олик, такие прироги очень простые, быстрые в приготовлении и очень вкусные.
тамара агапитова, Тамара, спасибо!
4 октября 2012 07:16
Очень мне нравятся пироги с заливным тестом! Красивый, аппетитный получился пирожок!
2 октября 2012 11:18
Всё смотрю на рецепты с этим тестом и ни как не решусь приготовить.Очень аппетитно смотрится.
1 октября 2012 21:43
Похожие рецепты по ингредиентам