Куриная печень в кисло-сладком соусе

Куриную печень помойте, обработайте, удаляя жир и прожилки. Обваляйте в муке и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Накройте сковороду крышкой и жарьте печень на небольшом огне 7-8 минут, переворачивая.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и поджарьте до золотистого цвета в сковороде с небольшим количеством масла.

Жареный лук добавьте к печенке.

Выложите томатную пасту.

Посолите по вкусу, добавьте сахар и воду.

Накройте сковородку крышкой и тушите печень на небольшом огне 10 минут до готовности.

Куриная печень в кисло-сладком соусе готова. Подавайте с любым гарниром.