Вход

Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре

Понравился 1 повару Просмотрен 140 раз
фото рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре
(4.51)
2540 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Печень индейки прекрасно сохраняет свой вкус и нежную консистенцию в вареном, жареном, тушеном и запеченном видах. Она хорошо сочетается с картофелем, крупами, грибами, макаронными изделиями, овощами.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13

Тщательно промываем печень.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №1
Шаг 2 из 13

Панируем печень в смеси муки и соли.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №2
Шаг 3 из 13

Обжариваем печень

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №3
Шаг 4 из 13

с двух сторон до корочки.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №4
Шаг 5 из 13

В сметану добавляем паприку, соль и смешиваем с частью молока и крахмалом

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №5
Шаг 6 из 13

Отдельно карамелизуем лук и жарим его до готовности

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавляем к печени готовый лук. Перемешиваем. Заливаем сметанным соусом, накрываем крышкой и тушим около 15-20 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №7
Шаг 8 из 13

Чистим картофель и ставим варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №8
Шаг 9 из 13

В молоко добавляем сливочное масло, подогреваем.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №9
Шаг 10 из 13

В готовый картофель добавляем молоко с маслом и яйцо, пюрируем картофель.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №10
Шаг 11 из 13

Готовая тушеная печень с соусом.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовое пюре.

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Тушеная печень индейки в соусе с картофельным пюре шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам